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酸菜,四肢一种传统的发酵蔬菜,在中国有着悠久的历史。它不仅滋味特有,还富含丰富的维生素和乳酸菌,对健康相配有利。底下,就让咱们扫数学习如安在家制作适口的酸菜吧。 #### 准备材料 - 大白菜1颗(约2公斤) - 食盐适量 - 净水适量 - 干净无油的大坛子1个 #### 制作表率 1. **选材与搞定**:接受簇新、踏实的大白菜,去掉老叶和根部,然后将白菜切成两半或四分之一,阐明个东说念主喜好退换大小。 2. **清洗**:将切好的白菜用净水透顶冲洗干净,去革职义的土壤和杂质。 3. **晾
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